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パスタ アラビアータ [my recipe]

IMG_2468.JPG

今日のお昼はパスタ。
今日はヴォイエロを初めて試してみました。
カンパーニャ州ナポリで作られる「幻のパスタ」だとか。
イタリアで王室御用達だったとか、Pasta of pastaと言われているとか
期待値も大です。

ソースはシンプルにアラビアータ。
カットトマト缶ににんにく、唐辛子オリーブオイルと塩ってな感じ。

で実食。
うむ、これは美味しいですなー。*゚+.*.。(感´∀`動)゚+..。*゚
表面がざらっとしていてソースとのからみも抜群
日本のパスタにあるつるつる&するするではなく
かみしめて「パスタを食べています」っていう感じ。
ディチェコをもっと美味しくした感じ。
麺好きには超おすすめしたいパスタです!

個人的にはドン・ペッピーノに並んだかな。
今後はこちらもリピートしていきたいと思います♪

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